4porciones de solomillos de ternera. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal. Salsa roquefort: 250 gramos de nata líquida para cocinar. 150 gramos de queso roquefort. Para la guarnición: 250 gramos de champiñones pequeños frescos. ¼ de cebolla. 2 dientes de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal.
Elsolomillo de ternera es un corte de carne muy valorado y para resaltar su sabor, se puede acompañar con una variedad de deliciosas salsas, desde la clásica salsa roquefort a opciones más innovadoras como la salsa de
Añadimospimienta negra recién molida, una pizca de sal y mezclamos. Y vamos a dejar cocinar a fuego medio hasta que empiece un suave hervor. Lo dejamos cocinar un par de minutos, apagamos el fuego y ya está lista la salsa roquefort. 4) A continuación, vamos a cocinar el entrecot a la plancha. Para ello, ponemos una plancha o sartén
Lascarnes que ofrecemos en STEAKHOSE son de una calidad exquisita y a un precio inmejorable. Estas carnes son seleccionadas de las mejores partes del mundo. En nuestro restaurante podrás encontrar carnes de vacunos argentinas, gallegas, avileñas, asturianas, retintas, wagyu, angus, etc. Carnes tratadas y curadas con delicadeza para lograr Ingredientes 4 filetes de solomillo de ternera 125 gr de queso Roquefort 20 cl de nata para cocinar 2 cebollas Pimienta negra 4 Cómohacer Solomillo al roquefort: 1. Para empezar a preparar la receta de solomillo en salsa roquefort, limpia la carne, retira la grasa y las telillas que pueda tener. Luego, corta los solomillos en TOvYrc.solomillo de ternera con salsa roquefort
