porotro lado separamos las cascaras y las cabezas de las gambas que nos daran el sustento de la salsa. salsa:en un wok derretimos mantequilla con un chorro de aceite de oliva para que no se nos queme.doramos los 2 dientes de ajo fileteados y unas rodajas de chile fresco (a gusto) mas la cebolleta picada fina,luego incorporamos las cascaras y
Paso1 Para empezar hacemos una picada con los ajos y el tomate Paso 2 En una cazuela freímos un poco las gambas y el bacalao, vuelta y vuelta. Lo sacamos en un plato. Paso 3 En la misma cazuela
Recetaen la olla rápida de garbanzos con gambas, salsa de verduras y azafrán. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.Ingredientes y elaboración: http://bit.ly
Retiratodo a un plato y reserva el juguillo que ha quedado en la sartén. Rellena los pimientos con esta farsa y colócalos en una placa de horno, úntalos con aceite y hornéalos a 180 grados durante 20 minutos. Para hacer la salsa, calienta en un cazo el caldo del bacalao que tenías reservado, deja reducir un poco y añade la nata. Sazona. Enel capítulo 572 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Bacalao al ajoarriero con gambas. Cristina Vázquez propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde el mercado de Antón Martín en Madrid. En una sartén con aceite doramos 2 dientes de ajo añadimos la cebolla picada y los
Recetade Bacalao con gambas y salsa suave de tomate con Mi querida thermomix, Abra el vaso, retire las hojas de laurel y triture la salsa 1 Minuto velocidad progresiva 5-10. Vierta la salsa en una fuente y coloque encima los lomos de bacalao, espolvoree con el perejil picado y sirva inmediatamente. 10 Accesorios. Varoma
Añadimosla leche, el vino y salpimentamos, programamos 100 ºC, potencia de calor 5, velocidad 3 durante 3 minutos. Finalmente, agregamos los pimientos y trituramos a velocidad 6 durante 2 minutos. Rellenamos los pimientos con la brandada y los colocamos en una bandeja de horno junto con la salsa y gratinamos en horno 10 minutos a 200 ºC. 8yu1s.
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    • bacalao en salsa con gambas